從享受一杯咖啡的美好時光,變成忙碌生活中來添亂的狼狽小物@@
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順序由左至右,由上到下 |
- (左上圖)從外袋取出白色咖啡濾掛袋,上方有一條虛線(有open字樣),請沿虛線輕輕撕開,建議在撕開時,先將咖啡粉抖至袋子下方,以免在撕開時,發生咖啡粉撒成一地慘事……
- (右上圖)此時即可將袋子兩邊耳朵,拉開並架在杯緣,請注意圖片中耳朵旁各有兩個角角,不要小看它們喔,這是很貼心的設計,它們可以扣在杯緣,讓你在沖水時,耳掛袋緊緊抓牢杯口,不致噗通一聲,掉進杯子裡泡澡啦!!
- (左下圖)讓這四個角牢扣您的杯緣,確保它穩固不脫落。
- (右下圖)開始緩慢繞圈注水。
此時,又有問題來了~~耳掛包的粉量是固定的,但每次沖泡的杯子大小不一,難道我可以不管它,熱水鍵一按,讓水澕啦澕啦的流到我高興為止,就可以享受一杯香醇的咖啡了嗎?
如果耳掛包為12g,以一般粉水比1:15來沖泡的話,等於需要180ml的水,如果覺得太淡,請再減少水量至1:14、13、12…等,如覺得太濃,則將水量增加至1:16、17、18…等。
(這一段看到眼花了吧?簡單說就是請自行「增加」或「減少」水量啦XD)
水溫約為85℃-90℃左右,可依自己口感進行調整。
建議在沖泡前先澆淋一點點水,讓咖啡粉浸溼,稍待20-30秒後,即可進行繞淋動作,至所需水量即可停止,並耐心等候濾紙內液體滴完,但請勿浸泡它喔,滴漏完成請即拿起耳掛包。(耳掛包請勿重複沖泡,此時咖啡粉內已無香醇物質,只會沖出令人不悅的雜質,喝了對身體健康亦是未知數呢!)
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耳掛小手沖壺的設計為全滿240ml,8-9分滿則約為180ml 讓你方便好計算水量喔^^ |
此時一杯香醇的手沖耳掛式咖啡就完成囉!
請用~~~
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